Livre
La fin du chocolat - Fanny Chiarello
LA FIN DU CHOCOLAT

Fanny Chiarello - Editions Les Carnets du Dessert de Lune (2005)

Livre
Jeune Afrique n°3120 - Janvier 2023
Pourquoi l'Afrique reste chocolat

Estelle MAUSSION (Jeune Afrique n°3120 - Janvier 2023)

09.09.2023
Livre
Chocolaté le goût amer de la culture du cacao
Chocolaté - Le goût amer de la culture du cacao
Samy MANGA - Editions Ecosociété (2023)
24 juin 2023
Livre
Revue 180°C - Hiver 2023 dossier spécial
DOSSIER SPECIAL CACAO DE LA FEVE A LA TABLETTE

Revue 180°C - des Recettes et des Hommes

Collectif auteurs, photographes et illustrateurs

Hiver 2023
Livre
un essai sur les méfaits de la mondialisation, via le chocolat
Petite histoire de la mondialisation à l’usage des amateurs de chocolat

Frédéric Amiel - Les Editions de l'Atelier (2021)

Livre
Eclat et Arôme Cacao Venezuela
Eclat et Arôme Cacao Venezuela

Collectif - Association Femmes du Cacao®

2018
Livre
92 % Chocolat (une enquête criminelle de Sam Locksley)
92 % Chocolat - Une enquête criminelle de Sam Locksley, chasseur d'épices

Claire Dixsaut - La Maison Edition

2018

Livre
Les Mangeuses de chocolat
Les Mangeuses de chocolat

Philippe Blasband

Lansman Editeur - 2013

Livre
L'EMOI DU CHOCOLAT

Revue Papilles (n°54) - novembre 2020 - Association des Bibliothèques Gourmandes

Livre
Souvenirs sucrés de leur enfance
Souvenirs sucrés de leur enfance

Nicolas Gaspard et Jean-Philippe Darcis

Renaissance du Livre - 2020

Livre
Des gourmandises sur l'étagère
Des gourmandises sur l'étagère

Françoise Moreau - Editions L'Oeil Ebloui 2021

Livre
Chocolat(s) - Histoire d'une rencontre
CHOCOLAT(S) - HISTOIRE D'UNE RENCONTRE

Géraldine Pellé - Editions Les Ateliers d'Argol - 2019

Livre
LE LIVRE DU CHOCOLAT
LE LIVRE DU CHOCOLAT

Collectif - Flammarion

1995
Livre
Le Maître Chocolatier BD 3 tomes
LE MAITRE CHOCOLATIER (1-2-3)

Chetville / Corbeyran / Gourdon - Le Lombard 2018/2021

Livre
Les Lionnes

Lucy Ellmann - Editions Le Seuil

2020
Livre
Chocolates for breakfast Pamela Moore (1937-1964)

Roman - Editions Nil, 2014

5 juillet 2015
Livre
Le petit roman du chocolat Jacques Pessis (1950-...)

 Essai - Editions du Rocher, 2011

31 décembre 2013
Livre
Les vertus santé du chocolat (Vrai/Faux sur cet aliment gourmand) Dr Hervé Robert

Essai - Editions EDPS Sciences, Collection Alimentation & Santé, 2014

29 juillet 2014
Livre
Désir de chocolat Care Santos (1970-...)

Roman - Editions Robert Laffont, 2015

27 août 2015
Livre
La mafia du chocolat Gabrielle Zevin (1977-...)

Roman - Editions Albin MIchel, 2012

28 mars 2015
Livre
La fille du parrain Gabrielle Zevin (1977-...)

 Roman - Editions Albin Michel, 2013

10 avril 2015
Livre
Buvez du cacao Van Houten ! Ornela Vorpsi (1968-...)

Nouvelles - Actes Sud, 2005

10 juillet 2013
Livre
Eloge politique du chocolat Serge Guérin (1962-...)

Essai - Lemieux Editeur, 2014

25 octobre 2015
Livre
Cacao Jorge Amado (1912-2001)

Roman - J'ai Lu, 2012

27 novembre 2015
Livre
Cacao Michèle Kahn (1940-...)

Roman historique - Editions Publi-net (Liseuse électronique), 2011

11 décembre 2015
Livre
La terre aux fruits d'or Jorge Amado (1912-2001)

Roman - Folio, 1995

29 décembre 2015
Livre
Quel est le meilleur chocolat ? 90 clés pour comprendre le chocolat Michel Barel

Essai - Editions QUAE, 2015

17 janvier 2016
Livre
Liberté, Egalité, Chocolat Alex Shearer (1949-...)

Roman Jeunesse - Bayard Jeunesse - Collection Millezime

19 Avril 2016
Livre
Ana Ana - Déluge de chocolat Alexis Dormal et Dominique Roques

Roman graphique jeunesse - Dargaud, 2012

7 septembre 2015
Livre
Les secrets du chocolat - Franckie Alarcon

Roman Graphique - Delcourt 2014

Le 10 juillet 2016
Livre
Chocolat Chaud - Rachid O. (1970-...)

Gallimard Collection l'Infini 1998 - Roman

Le 23 août 2016
Livre
Chocolat Amer - Laura Esquivel (1950-...)

FOLIO, 2009 - Roman-Feuilleton

9 septembre 2016
Livre
Du chocolat, des images et des jouets Serge Defradat (1935-2013)

Beau Livre - Du May, 2001

15 décembre 2016
Livre
Les cuisines du Grand Midwest - J.Ryal Stradal

Roman - Fromentin 2017

5 septembre 2017
Livre
Chocolat so Chic
Chocolat So Chic !

Corinne Decottignies et Serge Bloch

Collectif - Hommage - La Martinière 2017

31 octobre 2017
Livre
Treize Chocolats - Gaëlle Perret / Aziz Thiam

Roman Jeunesse - Atlantica - 2017

25 novembre 2017
Livre
Il était une fois le cacao
Il était une fois le cacao - Pascal Martin

Précis - Fernand Lanore - 2017

19 février 2018
Livre
Des cornichons au chocolat - Stéphanie / Philippe Labro (1936-...)

Roman - Livre de Poche, 1983

24 avril 2018
Livre
Passion Chocolat - De la Fève à la Tablette - Dom Ramsey

Manuel - Prisma, 2017

10 août 2018
Livre
Le Roi Chocolat - Thierry Montoriol

Roman - Editions GAIA, 2018

20 octobre 2018
Livre
Le Chocolat belge – Génération Bean-to-bar

Pierre Marcolini/Michel Verlinden/Alexandre Bibaut - Editions RACINE - 2018

31 juillet 2019
Livre
Bienvenue à Korototoka
Bienvenue à Korototoka

Editions NiL - Anne Ostby (1958-...)

30 août 2019
Livre
Les Génies du Chocolat
Les Génies du Chocolat – Histoire et Eloge du Chocolat Artisanal Français - Eri IKEZI

Encyclopédie - Renards

23 décembre 2019
Livre
Les goûts du chocolat dans le monde
Les goûts du chocolat dans le monde

Sous la direction de Valentine Tibère et Vincent Marcilhac - L'Harmattan, Collection Questions alimentaires et gastronomiques, 2019

8 mars 2020
Livre
Le Répertoire des Saveurs / The Flavour Thesaurus

Niki Segnit - Marabout - 2012

28 mars 2020
Livre
Le cahier de recettes

Jacky Durand (1967-...) - Stock - 2019

4 mai 2020
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