Résumé : Le cacao dans toutes ses dimensions, historiques, géographiques, alimentaires et métaphysiques. Le cacao raconté par un amateur éclairé, défenseur de l’excellence du produit et représentant, pour ce faire, du très sélect Club des Croqueurs de Chocolat.
Avis : Ce « petit roman du chocolat » n’est petit que par son nombre de pages et son format. Il relève néanmoins du grand roman pour tous amateurs et passionnés du chocolat qui n’en feront qu’une bouchée. Une mise en bouche savoureuse, savant dosage d’histoire, de géographie, d’artisanat et de culture, qui incite les papilles intellectuelles et sensorielles à une exploration approfondie du sujet. Un « petit roman du chocolat » qui se déguste comme un carré, comme un rocher, comme une bouchée ; dont la longueur tient en bouche sitôt la dernière page refermée, et dont l’arôme se maintient au nez et sur la langue. Ce « petit roman du chocolat » passe haut la main les tests gustatifs et intellectuels. Une « croqueuse de chocolat » anonyme ne peut que lui décerner un prix : celui de la simplicité, de l’humour et de l’amour du cacao.