Arachides* 91 %, huile de palme*, sel de mer, sucre de canne complet (Rapadura)*
*Issus de l’Agriculture Biologique
Peut contenir des traces de fruits à coque, de lupin, de lait et de graines de sésame
13 août 2025 :
La cacahuète est à la mode et tous les becs, qu’ils soient sucrés et/ou salés, le lui font bien savoir. Alors, forcément, comment faire pour ne pas craquer sur THE beurre de cacahuète à l’américaine créé par THE pionnier allemand du bio, la maison Rapunzel, qui régale toutes les papilles de ses gammes et produits ?
Couleur crémeuse. Surface mate subrepticement alvéolée, onctuosité de la matière dans laquelle la petite cuillère s’enfonce avec excitation jusqu’à dénicher des petits morceaux de cacahuète à la douce couleur rousse, un parfum a faire bondir les papilles, celui d’une cacahuète bien grasse ourlée d’une petite note bien sucrée. En bouche, les textures contrastées alimentent l’enthousiasme et les sens s’affolent complètement : du croquant, du croustillant, du fondant, du crémeux, du moelleux pour des saveurs qui s’épanouissent pleinement au palais. Madame Cacahuète y est sublimée par ce petit apport de sucre qui dénote toute la maîtrise de la maison pour intensifier le ressenti aromatique sucré-salé. Le gras vient se confondre avec le grillé, le sucre vient s’appuyer sur cette malicieuse et vivace pointe de sel, laquelle pique le bout de langue, sert de fil conducteur au voyage aromatique buccal pour conclure en longueur.
Il y a de quoi rendre dingue même ceux qui ne sont pas des fous du beurre de cacahuète. Et si on s’étonne de l’utilisation de l’huile de palme, on passe outre (pour une fois) et on s’enfile le produit à la petite cuillère.
Attention, non seulement ce beurre de cacahuète est une invitation à la compulsion mais il est, comme tous les beurres de cacahuète qui se respectent, très énergétique.
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