confiture allégée* au fructose
*Contient 30 % de sucre en moins qu’une confiture habituelle
Préparée avec 90g de fruits pour 100gr
Teneur totale en sucre 38g pour 100gr
Mirabelles de Lorraine (France) 45 %, jus d’orange sanguine (non UE), fructose de raisin, gélifiant : pectine de fruits
10 décembre 2025 :
Une fois n’est pas coutume, la Cour d’Orgères, maître artisan confiturier – une histoire de famille qui lui ouvre les portes du Collège Culinaire de France - propose une confiture en adéquation avec les goûts d’avant-fête.
Sa couleur est nuancée selon la luminosité ambiante, entre l’orangé et le roux. A sa translucidité lumineuse répond un caractère pixelisé grâce aux grains de mirabelles épars. Son parfum est délicat, subtilement acidulé. Sa surface est lisse et satinée, pour une consistance gélifiée qui alterne entre les points filandreux et les points filants et fluides. Ses arômes sont, et c’est là le vif du sujet, subtils : la mirabelle déploie ses saveurs légèrement acidulées et profite de la touche vitaminée de l’agrume., les fruits étant naturellement sucrés
A la petite cuillère ou sur une tartine, cette confiture délicate rend la vie plus belle que jamais.
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