Sucre de canne non raffiné*, pâte de cacao*, beurre de cacao*, riz croustillant* 10% (farine de riz*)
Sans conservateurs, sans lécithine de soja et sans arômes, sans OGM
Cacao, sucre : le bilan de masse est utilisé pour correspondre au volume acheté aux conditions Fairtrade/Max Havelaar, 90% du poids total.
*ingrédients issus de l’Agriculture Biologique, certifiés par FR-BIO-01, Agriculture UE/NonUE.
Allergènes : Fruits à coques et peut contenir des traces de soja, œuf, arachides et gluten
20 août 2024 ;
Le concept est 100% français, initié par une entrepreneuse éprise non seulement de chocolat mais qui fait de sa reconversion professionnelle l’occasion unique d’associer sa passion à son envie de contribuer à former des papilles à un chocolat éthique, vertueux tout en les accompagnant dans l’éducation et l’apprentissage des arômes. Derrière KROKOLA, dont le lancement officiel date de 2021, se cache Amélie. Et derrière Amélie « la KROKOLA » se cache un jeu de tablettes conçues comme un jeu de société, dans lequel on choisit son animal pour en découvrir l’univers.
Le packaging – emballage cartonné recyclable pour coller aux valeurs de la maison – est ludique, son graphisme joyeux, coloré, il plait autant aux gamins qu’aux adultes, il a l’esprit facétieux et son côté bande dessinée invite à y lire les informations qui sont inscrites, à apprendre tout en jouant. Au recto, l’animal, l’intitulé de la tablette, les ingrédients (100% bio et naturels, sans additifs), leur provenance, au verso, le jeu et on peut même faire du coloriage. A l’intérieur, les tablettes, dont la prise en main est ferme (gage de qualité) se présentent sous forme de barres de dix grammes chacune (la nostalgie kit et kat ?), dont l’épaisseur est idéale, qui se séparent facilement les unes des autres, qui produisent ce petit claquement réjouissant à l’oreille. Chaque barre étant customisée par des incrustations en relief de noms d’animaux, histoire de rendre la prise en main de la barre éducative pour les plus jeunes (et d’ailleurs, pour tous) : on adore l’idée d’aller bientôt croquer dans une barre « Toucan », « Iguane », « Puma », « Ouistiti », « Jaguar », « Paresseux » et « Caïman ».
La tablette chocolat au lait et riz croustillant, malicieusement défendue par un par un Ouistiti plein de verve, a son pendant au chocolat noir ! Ce sera la cinquième étape miam-krokolatée, sous la bienveillance d’un félin doudou-peluche, vu sa jovialité et son embonpoint : le Jaguar.
La tablette arbore une teinte d’ébène. La couverture de chocolat est mate et, compte tenu des températures estivales ambiantes, a tendance à blanchir très légèrement dès qu’on la prend entre les mains, sans aller jusqu’à altérer sa fermeté : elle mollit à peine sous la pulpe des doigts.
Dès le départ, on est complètement appâté par son parfum, celui d’un cacao fruité, intense et sans amertume, qui embaume à plein nez ! Comme le Ouistiti, le Jaguar présente une tablette granuleuse dans son verso, sensation tactile plus qu’agréable. Ça y est : on a envie de jeter un sort aux barres ! Lesquelles, comme pour toute la gamme KROKOLA, se cassent avec netteté et présentent des tranches délicieusement incrustées de petits grains de riz soufflés : on adore !!!! Ça croustille, ça croquète, ça fond, ça forme un joli amalgame sous les dents puis au palais et surtout, l’association aromatique entre le chocolat noir à tendance fruitée et le riz et sa signature céréalée fonctionne à merveille, y compris sur la longueur.
Le Jaguar, on a juste envie de lui faire un gros câlin tellement il nous régale avec sa tablette. Le coup de cœur krokola-noir !
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