Sucre de canne non raffiné*, beurre de cacao*, poudre de LAIT entier*, pâte de cacao*
Sans conservateurs, sans lécithine de soja et sans arômes
Cacao, sucre : le bilan de masse est utilisé pour correspondre au volume acheté aux conditions Fairtrade/Max Havelaar, 70,31% du poids total.
*ingrédients issus de l’Agriculture Biologique, certifiés par ECOCERT, Agriculture UE/NonUE.
Allergènes : Fruits à coques et peut contenir des traces de soja, œuf, arachides et gluten
10 août 2024 :
Le concept est 100% français, initié par une entrepreneuse éprise non seulement de chocolat mais qui fait de sa reconversion professionnelle l’occasion unique d’associer sa passion à son envie de contribuer à former des papilles à un chocolat éthique, vertueux tout en les accompagnant dans l’éducation et l’apprentissage des arômes. Derrière KROKOLA, dont le lancement officiel date de 2021, se cache Amélie. Et derrière Amélie « la KROKOLA » se cache un jeu de tablettes conçues comme un jeu de société, dans lequel on choisit son animal pour en découvrir l’univers.
Le packaging – emballage cartonné recyclable pour coller aux valeurs de la maison – est ludique, son graphisme joyeux, coloré, il plait autant aux gamins qu’aux adultes, il a l’esprit facétieux et son côté bande dessinée invite à y lire les informations qui sont inscrites, à apprendre tout en jouant. Au recto, l’animal, l’intitulé de la tablette, les ingrédients (100% bio et naturels, sans additifs), leur provenance, au verso, le jeu et on peut même faire du coloriage. A l’intérieur, les tablettes, dont la prise en main est ferme (gage de qualité) se présentent sous forme de barres de dix grammes chacune (la nostalgie kit et kat ?), dont l’épaisseur est idéale, qui se séparent facilement les unes des autres, qui produisent ce petit claquement réjouissant à l’oreille. Chaque barre étant customisée par des incrustations en relief de noms d’animaux, histoire de rendre la prise en main de la barre éducative pour les plus jeunes (et d’ailleurs, pour tous) : on adore l’idée d’aller bientôt croquer dans une barre « Toucan », « Iguane », « Puma », « Ouistiti », « Jaguar », « Paresseux » et « Caïman ».
L’Ara bleu succède au Cacatoès et au Colibri pour cette étape de l’aventure KROKOLA. Un volatile au plumage et au ramage magnifiquement pigmentés de nuances de bleu, très gourmand si l’on en croit ce bec acéré et cette pince qui sont refermés sur quatre barres de chocolat, lesquelles ont l’air de le rendre fou de gourmandise d’après son regard !!! Pas touche mon chocolat.
Et pourtant, cette tablette est placée sous le signe krokolaté de la caresse et du câlin. Comme toute la gamme KROKOLA, la tablette est ferme à la prise en main, ses dix barres se cassent avec netteté et ce claquement délicat qu’apprécie particulièrement l’oreille. Sa couverture d’un marron plantureux aguiche, sa couverture est mate et sans imperfection. Son odeur de chocolat généreusement lacté fait frissonner de plaisir et saliver. Les tranches sont denses, la matière pleine. Les barres croquent sous les dents puis fondent avec lenteur, procurant d’abord du moelleux au palais puis du liquide en fin de gorge. Et surtout, il se libère en bouche et en voie rétro-nasale la quintessence de ce qu’on appelle un Vrai chocolat au lait. Ses arômes sont intenses : le cacao, bien distinct, surgit le premier ; il est richement enrobé de lait et surtout, les flaveurs sont très peu sucrées.
Un KROKOLA au lait au grand cœur, pied de nez aux chocolats au lait saturés en sucre et alternative clairement validée par petits et grands ayant participé à la dégustation.
Produits référents
