KROKOLA – Tablette 70% Noir, éclats de caramel
KROKOLA – Tablette 70% Noir, éclats de caramel intérieur
KROKOLA – Tablette 70% Noir, éclats de caramel aspect
KROKOLA – Tablette 70% Noir, éclats de caramel détail
Poids
100 grammes - 10 barres de 10 grammes
Composition

Pâte de cacao*, sucre de canne non raffiné*, beurre de cacao*, poudre de cacao*, éclats de caramel*(sucre de canne*, sirop de glucose*, CREME*, BEURRE*, eau, sel de Guérande) 10 %

Sans conservateurs, sans lécithine de soja et sans arômes

Cacao, sucre : le bilan de masse est utilisé pour correspondre au volume acheté aux conditions Fairtrade/Max Havelaar, 90% du poids total.

*ingrédients issus de l’Agriculture Biologique, certifiés par FR-BIO-01, Agriculture UE/NonUE.

Allergènes : Fruits à coques et peut contenir des traces de soja, œuf, arachides et gluten

8 juillet 2024 : 

Le concept est 100% français, initié par une entrepreneuse éprise non seulement de chocolat mais qui fait de sa reconversion professionnelle l’occasion unique d’associer sa passion à son envie de contribuer à former des papilles à un chocolat éthique, vertueux tout en les accompagnant dans l’éducation et l’apprentissage des arômes. Derrière KROKOLA, dont le lancement officiel date de 2021, se cache Amélie. Et derrière Amélie « la KROKOLA » se cache un jeu de tablettes conçues comme un jeu de société, dans lequel on choisit son animal pour en découvrir l’univers. 

Le packaging – emballage cartonné recyclable pour coller aux valeurs de la maison – est ludique, son graphisme joyeux, coloré, il plait autant aux gamins qu’aux adultes, il a l’esprit facétieux et son côté bande dessinée invite à y lire les informations qui sont inscrites, à apprendre tout en jouant. Au recto, l’animal, l’intitulé de la tablette, les ingrédients (100% bio et naturels, sans additifs), leur provenance, au verso, le jeu et on peut même faire du coloriage. A l’intérieur, les tablettes, dont la prise en main est ferme (gage de qualité) se présentent sous forme de barres de dix grammes chacune (la nostalgie kit et kat ?), dont l’épaisseur est idéale, qui se séparent facilement les unes des autres, qui produisent ce petit claquement réjouissant à l’oreille. Chaque barre étant customisée par des incrustations en relief de noms d’animaux, histoire de rendre la prise en main de la barre éducative pour les plus jeunes (et d’ailleurs, pour tous) : on adore l’idée d’aller bientôt croquer dans une barre « Toucan », « Iguane », « Puma », « Ouistiti », « Jaguar », « Paresseux » et « Caïman ».

C’est le minuscule et pétillant Colibri, dont les ailes vibrionnent et pulsent à un tempo inimitable, qui prend le relais du Cacatoès et sa tablette Lait 41%, amandes et caramel) pour nous accompagner, au cœur de sa forêt tropicale, dans une dégustation krokolatement intense. Son long bec est picoreur, son ramage et son plumage d’un vert turquoise aguicheur, ses grands yeux complices, forcément, on adore. La tablette arbore une teinte ébène très légèrement dégradée et blanchie à certains endroits (les contrastes intempestifs et prononcés de température ambiante alors qu’elle n’est pas encore ouverte y sont pour quelque chose), sans perdre toutefois de ses qualités visuelles. Elle est ferme à la prise en main. Son cassage est net et tranché, appuyé par ce petit claquement délicieusement gourmand aux oreilles. Les tranches des barres dévoilent une épaisseur dense dans laquelle vient se greffer quelques éclats épars et dorés de caramel. Son parfum, intensément cacaoté, fait monter la salive. On croque dans les barres à pleines dents avant de se laisser emporter par leur fondant. Au palais, domine l’arôme d’un chocolat noir équilibré, corsé sans être amer, doux sans être trop sucré, un arôme qui imprègne les papilles et l’arrière-gorge, affiné par des notes caramélisées en filigrane au moment de la déglutition, pour retomber en longueur sur un KROKOLA noir bien épanoui. 

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KROKOLA – Tablette Lait 41%, amandes et caramel
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MERVEILLES DU MONDE – Tablette Chocolat Noir Noisettes & Amandes Pilées / Lait Amandes & Noisettes Pilées
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