22 juillet 2015 :
Une pâte à tartiner certifiée « AB », sans huile de palme et alternative quant à sa contenance. 300 grammes d’un pâte qui fleure bon le chocolat à ouverture du pot. Comme ses sœurs bios et sans expédients, il est nécessaire de la malaxer avec vigueur pour que ses matières grasses se mélangent avec harmonie et fluidité au cacao, aux noisettes, aux amandes et au praliné. La première dégustation est classique et ne présente pas de caractéristiques particulières. En revanche, suivre effectivement les conseils donnés et la conserver au frais. Elle sera certes beaucoup plus compacte et difficile à tartiner mais ne s’émiette néanmoins pas dans la cuillère. Surtout, l’onctuosité qui est la sienne à température ambiante est remplacée par un fondant presque granuleux, pour des sensations délicieuses. Les arômes sont équilibrés et demeurent en bouche suffisamment de temps pour que les papilles comblées n’aient pas à réclamer de la surconsommation.
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