Sucre roux de canne*(1) du Brésil 37%, noisettes* 28 %, huile de palme*, cacao* (1) 6%, extrait de vanille*, fleur de sel de Guérande*, poudre de vanille*, sans gluten
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
(1) ingrédients issus du Commerce Equitable contrôlé par ECOCERT
5 juin 2019 :
Rencontre avec la Douceur incarnée.
Par un parfum qui charme, ses volutes de noisettes délicatement enrobées d’effluves sucrées.
Par une surface satinée et une texture de velours, qui ensorcellent le regard et font saliver.
Par une consistance moelleuse, souple, onctueuse, soyeuse.
Par une accroche en bouche qui incite à fermer les yeux, à soupirer d’aise et à se laisser charmer et mener par le bout du nez et de la langue par une pâte qui, sans en avoir l’air, allie la petite folie de la noisette à la suavité classique du sucre.
La Douceur invite, tout simplement, à profiter d’un voyage sensoriel qui n’est pas exubérant ou étonnant et qui n’est toutefois pas, non plus, fade ou du « déjà vu », depuis la mise en bouche jusqu’à la fin de la dégustation. La pâte s’offre comme une paisible promenade, si sereine qu’on n’a qu’une envie, celle de la prolonger.
Il suffit alors de déposer sur la langue une petite lichette de pâte et de la laisser fondre sans intervenir. Ses arômes se diffuseront ainsi à température ambiante et sans contrainte, ce qui produira une harmonie ineffable entre les noisettes et le sucre. Ce qui créera aussi une longueur de bouche plus que régressive.
NB du 5 juin 2019 : attention, depuis janvier, le packaging a changé et la composition aussi, le taux de noisettes est passé à 30 % ! Nouvelle dégustation en prévision.
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