Pâtes de fruits 41,5% (pulpes de fruits 21% (poire William des Hautes Alpes 10%, abricot orangé de Provence 6,3%, framboise 2,5%, cassis 2,2%), sucre, sirop de glucose de blé, arômes, extrait de Grand Marnier® 3%, sirop de sucre inverti, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique), chocolat au lait 20,5% (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), chocolat blanc 20,5% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait écrémé, matière grasse laitière anhydre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), pâte d’amande 14,5% (amandes, stabilisants : gomme d’acacia et sorbitol, huile essentiel d’amande amère), arômes, sucre glace 0,8%, extrait de Grand Marnier 0,3%, colorants : E132 ; E129* ; E110*.
3 avril 2019 :
Cœurs de pâtes de fruits Grand Arôme, enveloppés de pâte d’amande aromatisée, enrobée de chocolat lait et blanc, teintés de nuance pastel
Confiserie familiale sur deux générations, implantée au cœur des Alpes de Haute-Provence et réputée pour son savoir-faire, construit sur le principe du circuit court, de la confiance établie entre producteurs locaux et l’exigence de matières de qualité, la maison DOUCET créé régulièrement de nombreuses douceurs qui régaleront tous ceux qui penchent plus sur le chocolat que sur les pâtes de fruits, les amandes et les noisettes. Ses enrobés de chocolat sont, tout simplement, délicats et délicieux, ils s’adaptent aux modes alimentaires de chacun. Bref, ils sont de véritables petits plaisirs à grignoter quand on veut, où l’on veut et avec qui (ou seul) on veut… !
De vraies petites confiseries qui viendront délicieusement agrémenter le café d’une fin de repas et le thé d’un milieu d’après-midi. Ces petites sphères enrobées de sucre glace, sont, outre la texture subtilement rugueuse de la pâte d’amande, généreusement pourvues en pâte de fruit (les papilles et palais expérimentés sauront identifier les arômes), dont la mollesse est jouissive. Mais nos Douces Marion n’ont-elles pas oublié quelque part le chocolat qui figure dans leur composition ?