Chocolat au lait (beurre de cacao, lait entier, sucre, fèves de cacao, extrait naturel de vanille, lécithine de tournesol, extrait de malt d’orge), lait concentré non sucré, crème liquide, chocolat noir 66% (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, extrait naturel de vanille), grué cacao, guimauve (sirop de maïs, sucre, blanc d’œuf), sirop de glucose
15 décembre 2023 :
Quand le strass, les paillettes, la boule à facette et les spots multicolores du packaging rejoignent un ours en guimauve lové dans une boîte de nuit créée par Confiture Parisienne, ça fait crépiter des étincelles de tendresse côté gustatif !
Car oui, le nounours à la guimauve version à tartiner apporte sa magie festive en bouche ! Qu’il soit dégusté à température ambiante ou tiédie quelques secondes au micro-ondes comme c’est conseillé de le faire pour accentuer ses effets enchanteurs, il apporte du bonheur à la petite cuillère, fait saliver et est totalement irrésistible.
La matière de la pâte, dont la couleur chocolatée fait saliver, dégage une odeur de guimauve régressive (encore plus séduisante tiédie avec la note de chocolat qui s’invite dans les narines) à souhait. Elle agit comme une doudoune bien duvetée et bien enveloppante. La petite cuillère se niche dans son épaisseur, comme si elle s’y enroulait. Séquence émotion : le retour à l’enfance, aux fêtes foraines, à l’esprit de cette confiserie qui, passée la couverture craquante de chocolat, couverture à laquelle se substitue pour les besoins de la recette des éclats de fève de cacao croustillants sous les dents, est moelleuse, crémeuse, généreuse. La matière a du corps, de la chair, elle se fait ganache onctueuse et rassurante à température ambiante, séductrice en diable réchauffée avec son aspect de sauce au chocolat. Ses arômes sont un joyeux festival de notes chocolatées, de notes sucrées, de notes lactées, de notes de crèmes fraîche. Une danse dont le tempo est tenu en alerte par ces éclats de fèves de cacao croustillants.
Cosmique cette pâte à tartiner ? Les avis sont partagés. En tous les cas, c’est un doudou d’enfance et certains en ont des étoiles dans les yeux.
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