COMPTOIR DU CACAO Praliné Feuilletée Caramel

12 novembre 2015 :

Belle présentation que celle des produits de la maison Comptoir du Cacao. Racée, épurée, associant les tonalités gustatives aux couleurs qui en sont proches, sur fond orangé pour cette plaquette de chocolat au lait au caramel. Le parfum du chocolat est doux. Les carrés sont gourmands. En les cassant, ils révèlent une texture légèrement granuleuse et friable : le feuilleté. En bouche, les papilles sont aux anges car le praliné, suave et marqué, papillonne allègrement avec une pointe discrète mais espiègle de caramel. Pour ceux qui penchent vers les produits sucrés, cette plaquette est pour vous ! Mais elle saura également ravir les palais habitués à des saveurs plus « noires »…