16 novembre 2015 :
Une plaquette superbe sur le plan visuel, par son emballage cartonné, sans prétention, et un chocolat présenté de son côté verso pour montrer l’incrustation de petits morceaux de fruits rouges dans le chocolat. Au nez, c’est le chocolat au lait qui domine, lacté et suave. Les carrés sont amples et appétissants par leur couleur et leur caractère serti. En bouche, c’est tout simplement délicieux : l’association du chocolat et des fruits rouges est délicate, harmonieuse ; elle offre aux papilles des saveurs parfaitement équilibrées entre un chocolat au lait de très grande finesse et la fantaisie acidulée de myrtilles et de groseilles, suffisamment conséquentes et croquantes pour que le palais en tire la substance. Les sensations demeurent en bouche, à la fois douces et rythmées. Un chocolat coup de cœur, raffiné, à déguster seul ou en amicale et charmante compagnie, accompagné d’un bon vin, d’une liqueur, ou d’un café de fin de repas…
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