Sucre, crème, LAIT, beurre, LAIT, fleur de sel de Guérande
17 décembre 2021 :
Le petit mousse de 40 grammes dégusté en 2018 a développé sa musculature et endossé, pour son format adulte de 160 grammes, la tenue rayée blanche et bleue du marin confirmé… Sous son petit pompon rouge et sa couleur rousse, imperceptiblement translucide, il a conservé son caractère bien trempé, celui d’un caramel velouté, soyeux, crémeux à souhait, élastique sous la petite cuillère, fondant en bouche. Sur ses arômes pleinement lactés et sucrés se pose une fine pointe de sel. Sa panoplie d’ensemble est enrobée et attisée par un parfum qui fleure si bon l’ensemble ! Les papilles sont enchantées par l’embarquement à bord de l’un des fleurons de la flotte du Pompon de Brest, dont le pavillon est celui de la gourmandise.
Produits référents
