Chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre concentré, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), praliné (sucre, amandes, noisettes), graisses végétales (palme, karité, palmiste), sucre, cacao maigre en poudre, lait entier en poudre, éclats de crêpe dentelle (farine de blé, sucre, beurre concentré, huile de tournesol, lait écrémé en poudre, malt d’orge, sel), pâte de cacao, meringues cacaotées (sucre, cacao en poudre, blanc d’œuf, amidon de blé, arôme), huile de tournesol, lactose, beurre de cacao, grains d’amandes torréfiés, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lactose, lactosérum en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, monostéarate de glycérol, beurre concentré, arôme naturel de vanille avec d’autres arômes naturels, farine de riz, gluten de blé, sirop de glucose, café, épices.
9 avril 2018 :
Cœur truffé fantaisie chocolat noir
Alliance du cacao et d’éclats de crêpe dentelle (5%) en robe de chocolat noir
Ça croustille puis ça crisse avec délectation sous les dents, comme toute crêpe dentelle qui se respecte. Associée à une couverture de chocolat noir relativement épaisse et à un intérieur de cacao, un vrai petit plaisir en bouche.
Tentation glacée chocolat noir
Fraîcheur cacaotée dévoilée sous un chocolat noir croquant
Un chocolat ferme, dont la couverture de noir est moins croquante que prévue mais dont le fourré est dense, fondant et aromatique. Sa fraîcheur transparait en longueur de bouche.
Praliné grains d’amandes chocolat noir
Praliné (34%) aux grains d’amandes (2,5%) sous une coquille de chocolat noir
Classique, un praliné consistant dont la densité est accentué par une couverture de chocolat noir épaisse et relativement croquante.
Praliné éclats de meringue
Praliné (29%) amande et noisette réveillé d’éclats de meringues cacaotées (3,5%) en robe de chocolat noir
Un petit côté audacieux et fantaisiste, le croustillant de la meringue…
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