Lait demi-écrémé** 48,6%, sucre de canne**, purée de cacahuètes** 20,7%, poudre de lait écrémé**%, beurre de cacao**, chocolat**2%, farines fonctionnelles (blé, manioc), poudre de cacao**, sel**
**biologique
Lait Origine France
Qu’y a-t-il de si particulier à fêter à partir de mars 2021 ?
Des nouvelles venues dans le secteur de plus en plus concurrentiel de la pâte à tartiner. Signées par la petite marque française Michel & Augustin (passée néanmoins sous le giron Danone depuis peu) qui n’a cessé depuis son lancement de créer l’émulation à force d’offrir aux gourmands de tous poils et de tous bords de savoureux produits gourmands, elles manquaient au panel des gammes proposées. C’est désormais chose faite, et en grande fanfare !
Pourquoi ?
D’abord, parce que l’équipe continue d’y mettre de l’enthousiasme et déborde toujours de cette imagination légendaire qui, en termes de marketing et de pub, fait des ravages. C’aurait pu être une pâte à tartiner mais non, elles sont trois. Histoire de toucher le maximum de papilles. C’aurait pu être des pâtes à tartiner qui se glissent dans le rayon adéquat, celui des pâtes à tartiner et/ou confitures, mais non. Elles bousculent les codes des linéaires et s’imposent dans le rayon beurre et crème fraiche.
Surtout, et merci aux étiquettes distinctement colorées, ludiques et truffées d’informations alléchantes, elles sont des super pâtes (bio) dotées de supers pouvoirs, à commencer par celui de décomplexer le bidon. DE-CUL-PA-BI-LI-SEZ ! On ne manquera en effet pas de noter avec intérêt – et un appétit d’autant plus aiguisé – qu’elles s’affichent sans additifs, sans conservateur, sans huile de palme, 45% moins grasses et deux fois moins sucrées que des pâtes dites classiques.
Chez Michel & Augustin, la créativité paie. On se demande déjà ce qu’ils vont nous concocter après la mise en orbite de leurs pâtes à tartiner…
Et si, avant que de craindre qu’un jour ils ne cessent, les idées à sec, de bousculer nos papilles, on lançait déjà l’assaut sur les pots histoire d’en décrypter les petits miracles ? Petites cuillères, spatules, couteaux et autres doigts baladeurs, à vos marques !
Ah oui, pardon, dernière précision qui a son importance, même si elle ne manquera pas de faire sourire le dingue de la pâte à tartiner au quotidien : un pot ouvert, c’est 15 jours maximum de conservation. Un gourmand averti en vaut deux…
12 mars 2021 :
Pâte à tartiner Cacahuète
La FORCE JAUNE.
Celle qui dépote !
Une cacahuète Sucrée-Salée espiègle. Pétillante de malice.
Forcément : une couleur beige et dorée attractive.
Une surface pleine et mate, une apparence dense, épaisse et gourmande.
Une structure légère, souple et onctueuse. La plus onctueuse des trois pâtes Michel & Augustin.
Et surtout, des saveurs étonnantes. Tout en respectant les codes du beurre de cacahuète classique quant à l’arôme torréfié de l’arachide et quant à sa pointe salée, l’approche est différente. L’équilibre des arômes a été modifié en faveur du lait qui ouvre, dès le départ, la voie à la cacahuète, modulée par une ligne sucrée et suave puis titillée par un apport en sel parfaitement dosé.
Une pâte généreuse mais sans la lourdeur caractéristique du beurre de cacahuète. Sans le risque d’indigestion. Sans l’écoeurement qui va avec en général.
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