22% pains*1(farine de blé, eau, levain, sel, levure fraîche de boulangerie, farine d'épeautre, farine de seigle, farine de sarrasin, farine de kamut, farine de riz, pâte fermentée (farine de blé, eau, sel, levure), farine de quinoa, farine de lin, farine de maïs, huile d'olive, graines ( millet, lin, tournesol, quinoa, pavot, sarrasin, courge, sésame)), farine de blé*1, sucre*1, 11% cubes d'écorce de citrons confits* (Ecorces de citron*, sucre de canne blond*, sirop de glucose de riz*) , beurre*1, 9,5 % amandes*,oeufs*1, farine de sarrasin*1, 7,5% jus de citron*, Huile de tournesol*1, huile essentielle de citron*, poudre à lever : bicarbonate de soude
* issu de l’agriculture biologique
1 origine France
Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, arachides, soja, moutarde, poissons, crustacés, mollusques, sulfites, lupin et céleri.
18 mai 2023 :
Chez Kignon, c’est 100 % tout bon : le concept, appuyé par un packaging attractif et des slogans ludiques et incisifs expliquant la volonté de lutter contre la déperdition alimentaire et de favoriser l’insertion sociale et professionnelle, attire d’autant plus que la saveur en bouche est là !
La preuve avec ces biscuits citron-amandes, conçus avec du pain qui, en temps normal, aurait dû terminer à la poubelle, ainsi qu’avec d’autres ingrédients qui, eux aussi, bénéficient d’une seconde vie. Ca donne un joli petit biscuit, bien rondelet, bien ferme en main, d’une couleur lumineuse, dont la surface boursouflée est une invitation à une mâche gourmande. Son craquant est folichon, sans que le biscuit ne s’émiette lorsqu’on le casse, pour un goût de céréale et de beurre exhausté par le citron, y compris en longueur. C’est sûr, ce petit Kignon donne du tonus !
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