Avec édulcorant, pas d’huile de palme, sans sucres ajoutés
Contient des sucres naturels
Edulcorant : maltitol, huiles végétales (karité, colza), cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines, sel marin iodé 0,46% (sel marin, enrichissant (iodate de potassium), arôme naturel
Peut contenir des fruits à coque, du lait, du soja, des céréales contenant du gluten
28 juillet 2024 :
Dans la gamme de produits gourmands, nutritifs et sains pour l’organisme – c’est la tendance du moment - proposée par cette entreprise polonaise qui n’est pour l’instant pas distribuée en France, son produit vegan : le caramel végétal à tartiner. Il bénéficie, comme les autres produits, d’une approche marketing et packaging attractive, le logo de la société étant visible et affichant clairement ses prétentions (se sentir bien) et sa couleur d’un orange éclatant misant également sur l’attractivité visuelle et le lien existant avec le caramel. Ses ingrédients prêtent comme les autres produits déjà testés, à questionnement, notamment quant à l’édulcorant choisi et les matières grasses utilisées. En revanche, et contrairement aux dits produits, le caramel vegan FEEL FIT n’est pas renforcé en protéines. Il fait donc en principe simplement fonction de gourmandise-plaisir. Que l’on soit vegan ou pas, d’ailleurs.
A l’identique de la pâte à tartiner Nut, la VEGANELA offre de la gourmandise visuelle par sa couleur marron sombre, sa surface satinée et lisse, agrémentée de quelques micro-bulles et micro-boursouflures, de la gourmandise tactile par sa consistance veloutée, soyeuse et onctueuse, ainsi que par son fondant, son crémeux et son épaisseur en bouche. Il y de la mâche, il y a de la chair, de la sensualité.
Les points positifs s’arrêtent à ce stade. Côté olfactif, c’est le désert ou presque (il faut vraiment pointer le bout de son nez dans le pot et humer avec insistance pour détecter ne serait-ce qu’une trace lactée très éphémère). Quant au côté purement gustatif, si on apprécie une matière peu sucrée, aucun arôme ne se distingue clairement, c’est fade et c’est uniquement en arrière-gorge et après déglutition qu’un goût de caramel s’invite en longueur. Ce qui fait écho à l’étiquette originale du produit, sur laquelle est clairement inscrit « carmel flavour » et prête à questionnement dans la traduction : s’agit-il d’un arôme artificiel ? Quant au « sel de mer », il est aux abonnés absents également.
Produits référents
