Courgettes* ** 50%, noisettes (Piémont)*30%, Chocolat*20% (masse de cacao, sucre de canne, beurre de cacao),
Taux de cacao 72 % (Nao Organic Chocolate Made in Belgium)
Allergènes : peut contenir des traces d’allergènes de toute catégorie
*Issus de l’Agriculture Biologique
** Récoltés en Belgique
23 juin 2023 :
Attention, une nouvelle bande de super-héroïnes affûtées et dotées de supers pouvoirs débarque sur la planète ! Les super-héros ont de quoi s’interroger !
Ces quatre Fantastiques-là viennent de Belgique – ça vous sidère ? – et, attendant leurs prochaines missions petites cuillères et/ou tartines, patientent dans des pots dont le packaging est graphique, ludique… On peut le dire : psychédélique.
Les CHOCOLOW, tel est le nom de cette team de… choc !
Leur objectif est simple et Louis, le mentor de la bande, est intransigeant à ce sujet : du bio, du de l’éthique, du circuit court, des légumes frais saisonniers, pour attaquer tous ces vilains petits méchants qui trainent sournoisement dans nos petits-déjeuner et goûters quotidiens : le sucre et la graisse !
Un combat de longue haleine, qui requiert de la persévérance et de la pédagogie : grâce à cette arme fabuleuse qu’est le légume, il faut rallier les papilles à une aventure gustative aussi saine que gourmande.
Alors, Force Jaune, Force Rose, Force Bleue, à vous de jouer *!
Force Rose, c’est un cocktail super déluré de courgettes, de chocolat noir et de noisettes !
D’une couleur marron claire, sa surface est, comme les autres membres de la bande, irrégulière, mate, affichant un côté subrepticement cristallisé. Sa texture à température ambiante est crémeuse, tirant sur le mousseux, d’une légèreté qui fait monter la salive, quand elle prend de la densité et de la mâche lorsqu’elle est réfrigérée.
Son pouvoir secret à elle, qui laisse pantoise les papilles, réside dans… la Courgette, omniprésente depuis l’attaque olfactive jusqu’en longueur gustative. Ce légume désarçonne et catapulte les sens sur une planète sensorielle inconnue côté gourmandise.
Son caractère fibreux et son amertume prononcés canalisent un chocolat noir qui, au final, parvient à trouver ses marques au palais. Cette union, surprenante et qui réclame du lâcher prise sur les habitudes gustatives, est célébrée par la rondeur débonnaire d’une noisette qui, avec discrétion, enrobe le tout.
La courgette revient en force en finale, avec cette amertume et cette légère propension à l’acidité qu’on lui connait lorsqu’elle a été cuite à l’eau.
*lors de cette première opération de charme, Force Verte n’avait pas encore rejoint l’équipe, on imagine qu’elle aussi à de sérieux atouts à faire valoir !
Produits référents
