CARREFOUR SELECTION - Cacao Noir 80 %

18 décembre 2014 :

On continue le voyage dans les rayons Carrefour avec ce cacao, dont le packaging tourne cette fois autour du noir et du rouge, pour suggérer un chocolat de caractère, ombrageux et fier. Et effectivement, son parfum s’échappe de sa fine enveloppe d’aluminium par saccades, presque sauvages. Le carré croque sous la dent, ferme et, en fondant, assez suavement sur la langue, libère des notes fruitées, proches des baies ou des fruits rouges (myrtilles). Ne pas bouder son plaisir : fermer les yeux, laisser tous les arômes tapisser le palais, les papilles, les gencives et sentir, à nouveau, le caractère ombrageux et fier du cacao reprendre sa place en allonge.