VIVANI Chocolat au lait

C’est en dégustant une petite barre d’un chocolat au lait confectionné par une marque labellisée bio que l’on prend conscience de la différence avec un chocolat au lait d’industrie ou de grande consommation. Car le chocolat au lait VIVANI, au-delà d’un emballage sans attrait particulier dans son graphisme, est plein, dense, presque mat dans ses textures et couleur. En bouche pourtant, c’est là que tout se joue : il n’est pas aussi sucré que ses concurrents de grandes surfaces, il ne fond pas trop vite et, surtout, laisse peu à peu son caractère chocolaté s’imposer sur sa dimension sucrée. Bref, un chocolat au lait qui aura l’intérêt d’être un vrai chocolat, tendre, mais sans être un leurre.