VEGO - Grosse barre de chocolat aux noisettes
Poids
150 grammes
Composition

Gianduja Chocolat (Cacao 31 % minimum) avec des noisettes entières (20%)

Sucre de canne*, noisettes entières 20%*, masse de cacao* : pâte de noisettes* ; beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de tournesol*, extrait de vanille*

*certifié biologique

22 novembre 2019 :

Qui a dit que la pâte à tartiner VEGO est « juste à tomber » et « une vraie tuerie ? ». Bibi.

Bon sang ne saurait mentir, donc. Après la pâte, c’est à la barre, la grande, la maousse costaud, celle qui s’adresse aux plus gourmands des gourmands, de monter sur le devant de la scène. Et avec quel panache et quelle énergie !

Elle fait carrément vibrer. Par son packaging et ce logo qui donne la pêche. Par sa couleur. Par son parfum qui cache bien sa puissance. Par sa généreuse épaisseur et l’indécence – osons le dire – de ces mamelons bien rebondis et fermes du chocolat de couverture sous lesquels se cachent des noisettes entières. Quelle insolence ! Les cinq barres qui constituent la tablette se dissocient avec ce claquement très net qui attise des sens affolés par ces petites noisettes de couleur écrue, fraîches, qui s’accrochent à l’une ou l’autre des barres sans jamais éclater. Jouissif.

Elle fait carrément péter un plomb. On mord dans la barre, on croque dedans avec enthousiasme et ce sont des salves immédiates d’arômes qui se déversent en bouche, par le jeu d’une texture d’abord croquante (le chocolat de couverture et les noisettes qui ont le malheur de rencontrer les dents) puis fondante (la liquéfaction d’un chocolat au lait suave et parfait) pour retourner au croustillant (les noisettes sont réduites en morceaux par les mâchoires) : aux arômes sucrés et doux du chocolat se greffent les notes fraîches et torréfiées des noisettes. Les sens sont propulsés dans un autre monde gustatif : le moment est Gourmand avec un grand G. Papilles et palais frôlent l’extase.

Pour autant, pas de crash à l’atterrissage, bien au contraire, c’est l’effet VEGO. La noisette a le droit aux honneurs d’une longueur de bouche faite de notes délicatement grillées ourlées par d’éphémères traces aromatiques de chocolat. Une barre percutante, reconstituante, énergisante. Dopante.

De la dynamite !

 

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