TEO&BIA Sanno di Buono – Crema alla nocciola

3 novembre 2015 :

C’est bon. C’est top bon. C’est TROP BON. C’est la totale. Et sans hésitation aucune, le coup de cœur de l’année 2015 pour Fran’ ainsi que pour tous les jurys qui ont élevé cette pâte, à de nombreuses reprises, au rang des stars. Trois ingrédients suffisent à l’excellence. Simplicité, saveur naturelle, nul besoin de recourir à des expédients, des exhausteurs de goût ou autres artifices. L’étiquette est épurée. Le pot sans prétention. Le parfum est prégnant, il embaume la noisette. La texture est parfaite. Et les papilles savourent, sans se poser de questions ni se demander réellement ce qu’elles sentent et ressentent. Ne serait-ce pas la clé du parfait gourmet ? Celui qui apprécie l’instant pour ce qu’il est ?