Ingrédients Kasher Parvé : Cacao pur dégraissé (minimum 99%), arôme artificiel vanille
11 juillet 2024 :
Que donne cette nouvelle contre-dégustation (après celles de 2017, 2018 et 2019) ?
Outre un packaging aux couleurs flashy mais cheap (le pot est en plastique), la poudre libère un parfum plutôt intense, sec, à la pointe grillée. Elle présente une texture en apparence compacte, il y a quelques amalgames dans le pot et, pour autant, est d’une granulométrie plutôt fine et délicate, et d’une couleur d’un marron clair engageant et lumineux. Testée telle quelle, ses arômes sont neutres, secs, bordés en toute fin de déglutition d’une trace éphémère de vanille. Ses saveurs se nuancent lorsqu’elle est consommée en boisson : son goût est sans amertume particulière avec de l’eau, un peu plus acide avec un lait, qu’il soit animal ou végétal. Pour les plus gourmands, testez-là dans un yaourt ou un skyr (et attention aux tâches quand vous mélangez, la poudre ne se dissout pas de suite et a donc tendance à déborder des pots) !
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