22 avril 2014 :
D’abord, c’est le plaisir du pot, octogonal de forme. Ensuite, la texture soyeuse dans laquelle la cuillère se fond délicatement. Une texture aussi veloutée que légère. En bouche, la pâte fond immédiatement sur la langue pour dégager toutes ses saveurs, mais celle qui prédomine et qui demeure le plus longtemps est celle du lait, reléguant le caractère « grillé » des noisettes en arrière-plan et faisant passer le cacao pour secondaire.
18 novembre 2016 :
Il s’est écoulé environ un an et demi avant, de nouveau, de fourrer la cuillère dans un pot dont la qualité, la réputation et les ingrédients, naturels, ont plu à mon entourage au point de me l’offrir… Des parfums attirants, sucrés, une texture veloutée et consistante… Cette pâte est, surtout, fondante de sensualité et fait la part très belle à des noisettes qui ne viennent pas de n’importe où et qui sont les reines d’une recette saine, sans ingrédients ajoutés, inutiles et polémiques, labélisée en « bio »… Confirmation, dès lors, de l’avis rendu en son temps. Et envie de découvrir cette autre pâte à tartiner, plus récente, sans lait, lancée sur les marchés par cette marque italienne pour combler les gourmands sujets à certaines allergies…
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