21 mai 2015 :
Outre la marque, peu référencée dans le commerce, et outre la présentation qui ne peut qu’attirer (avec son côté terroir, traditions et qualité), c’est surtout sa déclinaison de saveurs qui fait pencher les papilles vers ce produit : une pâte à tartiner au calisson, alors là, le régal ! Une très belle couleur dorée comme celle de ces pures gourmandises venues du sud de la France. Une texture légèrement granuleuse qui rappelle celle de l’amande des vrais calissons, un caractère suffisamment fluide pour permettre à la cuillère se glisser dans la pâte sans difficulté. L’amande est immédiatement perceptible en bouche et, compte tenu de cette texture granuleuse, on se voit catapulté dans la dégustation d’un calisson sur le plan de la saveur ; Néanmoins, est-ce une fausse idée de ma part, mais j’ai comme l’impression que la pâte à tartiner au calisson est moins sucrée qu’un vrai calisson…
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