11 janvier 2017 :
Gourmand, le pot, attirant par son étiquette festive et dorée, ne fait pas long feu... Arrondi, dodu dans sa forme, l’épaisseur du verre et son poids, il est ouvert avec délectation. Son parfum envoûte immédiatement le nez ; sa texture, satinée en surface est délicieusement onctueuse et malléable d’utilisation, coulante sans l’être ; la couleur de la pâte est fidèle à celle d’une pâte à la noisette. Passées ces premières impressions, fondamentales et déjà très positives, la dégustation peut commencer. Et quel festin ! Les saveurs sont goûteuses, de caractère. Leur magie, créée par un très réussi dosage entre des noisettes en belle proportion (29%), dotées d’un label de terroir et un cacao de grande qualité, met les papilles en émoi : cette pâte est la preuve par A+B qu’il est possible de transcender une recette pourtant galvaudée, récupérée, imitée et sans cesse reproduite par l’industrie agroalimentaire. Elle est juste la preuve, en quelques cuillères, que la qualité, le luxe sont sans commune mesure et justifient quelques euros de plus à débourser pour combler d’un indicible plaisir les sens !!!! Quitte à ce que le pot soit trop vite… fini…
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