Pâte de cacao, sucre, cubes d'écorces d'orange confites 5% (écorce d'orange, sirop de glucose-fructose, saccharose, dextrose, acide citrique, anhydre sulfureux), NOISETTES hachées grillées 5%, AMANDES hachées grillées 5%, Beurre de cacao, BEURRE laitier concentré, émulsifiant (Lécithines), Huile essentielle d'orange 0,2%.
Traces éventuelles de céréales contenant du gluten, oeufs, soja et autres fruits à coque.
Cacao : 50% min. dans le chocolat
21 juillet 2026 :
Une association classique entre chocolat et orange, mais dont le goût est renforcé par des émotions (non objectives) qui détournent quelque peu la neutralité d’une dégustation sérieuse. Car forcément, l’emballage fait plonger dans l’enfance, sa couleur profonde a de quoi séduire, les gros carreaux floqués par des animaux donnent le sourire et ce parfum d’oranges confites surligné d’une note de chocolat noir, on en ferme les yeux. Et d’ailleurs, pourquoi ne pas délaisser un peu les critères qui font d’une tablette une excellente tablette. Les carrés se cassent avec netteté, la tablette présente une épaisseur à la frontière entre la tablette de dégustation fine et la tablette gourmande, les inclusions de noisettes et d’amandes sont visibles sur les tranches, les morceaux croquent sous les dents, la tablette est ferme mais avec des variations selon les températures ambiantes, le chocolat bien fondre avec enthousiasme sur la langue et le mélange qui se dépose au palais est festif, pour une rétro-olfaction où l’orange confite reprend de la force et pour une longueur où toutes les notes, fruitées, acidulées, grillés se mélangent en toute harmonie.
La tablette des fêtes de fin d’année par excellence.
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