NOISETTES 40% (Italie), sucre, eau, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, huile de NOISETTES, pâte de cacao, fleur de sel, émulsifiant : lécithine de SOJA, vanille naturelle en poudre
Sans huile de palme, sans colorants, sans additifs
Fabriqué dans un atelier utilisant d’autres fruits à coque et des graines de sésame
Et si T’Choupi, qui a bercé des générations entières de gamins depuis sa création au début des années 90, ravivait les souvenirs en se glissant avec sa drôlerie et sa tendresse dans un pot de pâte à tartiner ? Dernier produit dérivé en date de cet attachant personnage, le praliné « T’Choupi » créé et lancé au Salon du Chocolat de Paris en 2023, en collaboration avec le créateur Thierry Courtin, par la maison historique MAZET et, plus particulièrement, par son chef pâtissier-chocolatier attiré, Hugues Pouget (également aux manettes de la maison Hugo & Victor).
Du bonheur à la petite cuillère !!!
Sa couleur châtain clair, délicatement pointillée, fait papillonner les yeux. Sa généreuse odeur, à la fois grillée, lactée et sucrée, saisit le nez. Sa texture est dense. Sa consistance offre un grain gourmand, sous une surface lisse et mate. Travaillée par la petite cuillère, la matière se déplie et se ride telle une vague ou se fait plus malléable et moelleuse, tout est fonction de la température ambiante.
La pellicule grasse qui se dépose sur la langue est le vecteur de propagation d’un sentiment d’exaltation, alimenté par le contraste entre le croustillant sous les dents et le fondant qui s’épanouit au palais. Les arômes libérés au palais sont classiques et font l’unanimité par leur gourmandise épanouie : du sucre, du lait, un peu de noisettes, une touche éparse de cacao, pour une longueur certes éphémère mais dont l’appel est subliminal : on a tout de suite envie de s’en reprendre une petite cuillerée ou une petite tartine.
Festive, conviviale, à partager à plusieurs ou à se réserver pour soi (après tout…) !
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