Sucre de canne brut, huile de tournesol, poudre de cacao maigre 30 %, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de vanille bourbon.
22 mai 2017 :
Cette mamie-là ravira tous ceux qui, de 7 à 77 ans, ont envie de temps à autre de se faire une moustache au chocolat : se barbouiller les lèvres d’une pâte à tartiner TROP BONNE, c’est chouette ! Elle nous avait déjà confectionné une pure merveille de pâte aux noisettes et prend cette fois le temps, dans sa cuisine, au beau milieu de ses marmites et chaudrons de cuivre, d’y ajouter de la poudre de cacao maigre, c’est-à-dire sans sucre, en grande quantité (30%) pour donner à la pâte une couleur ébène assez hallucinante d’apparence. A ouverture du pot, les parfums sont ramassés sur eux-mêmes, denses et puissants. La surface de la pâte est lisse et mate, sans un reflet. Pourtant, elle se révèle immédiatement satinée et onctueuse, à peine effleurée par une petite cuillère ou une spatule. Forte en cacao, ses saveurs sont également extrêmes en bouche, avec effet immédiat et prolongé. Un bonheur gustatif intense qui l’est d’autant plus qu’il est continu et qu’il comble durablement les papilles.
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