Miel Fleurs de Printemps, arôme naturel de citron 1 %
10 janvier 2026 :
Translucide, aux reflets luisants à l’ouverture du pot, le miel doit nécessairement être retouillé pour faire migrer le citron et lui rendre de la consistance et de la chair. Il en résulte un miel d’une couleur jaune très pâle, une onctuosité et une souplesse très agréables à travailler ou avec lesquelles jouer avec la petite cuillère, une viscosité propre au miel et qui séduira aussi les férus de miel, pour une matière veloutée, fondante en bouche et un citron qui sert de moteur et de fil conducteur, dans son acidité, à un miel très floral.
Avis partagé en conclusion, pour ce produit proposé par une épicerie fine dédiée aux produits du Périgord : pour certains c’est trop sucré ; pour d’autres, trop citronné !
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