Chocolat noir 56%(masse de cacao**,sucre de canne**,beurre de cacao**,poudre de vanille naturelle**), Sucre blond de canne**, Graines de sarrasin décortiquées*, Huile de tournesol*, Beurre de cacao**, Poudre de caco maigre**, Brisures de sarrasin soufflé croustillant*(eau, farine de sarrasin*), Noix de coco râpée**, Pépites de caramel(sucre blond de canne)*, Sel de mer
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
**Ingrédients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable
25 juin 2026 :
Après s’être lancé dans l’aventure de pâtes à tartiner (des bombes) sans aucun des 14 allergènes dont la mention est obligatoire, le pâtissier, devenu allergique aux fruits à coque à l’âge de vingt-six ans, pousse le bouchon encore plus loin en déclinant son concept sur d’autres gourmandises, des tablettes bien sûr, mais également, ces fameux Rochers dans lesquels on adore mordre, sentir le croustillant de la couverture et le moelleux de leur fourrage.
Ces petits rochers ont tout pour eux.
D’abord, ils sont tout, tout petits, trop mignons, de véritables rochers miniatures qui se roulent entre les doigts et qui présentent pour autant cette forme irrégulière qu’on aime. Ensuite, pour plaisir à tout le monde, ils sont au chocolat noir mais aussi au chocolat au lait, certains offrant de petites incrustations en couverture, d’autres étant lisses et soyeux. Ils se laissent manipuler et procurent ce petit plaisir apaisant – attention, ils ont tendance à mollir férocement du fait de l’épisode caniculaire en cours.
Le festival est aussi olfactif qu’il n’est tactile et… câlin. Les rochers libèrent de généreuses effluves de chocolat au lait ou de chocolat noir, lesquelles sont agrémentées, en fonction du rocher choisi, de praliné aux notes grillées ou toastées, de noix de coco ou de caramel. Leur couverture reste fine et leur fourrage substantiel, moelleux, à en fermer les yeux de bonheur.
A savourer à plusieurs ou… tout seul !!!!
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