ancien packaging
Sucre de canne*, purée de noisettes* 35%, chocolat* (sucre*, poudre de cacao maigre*, beurre de cacao*), huile de tournesol* désodorisée, farine de soja*, émulsifiant : lécithines (soja*), poudre de vanille Bourbon*
*produits issus de l’agriculture biologique
Souligné : ingrédients conformes aux standards du commerce équitable (50% du poids total)
nouveau packaging
Sucre de canne*, purée de noisettes* 35%, chocolat* (sucre de canne*, poudre de cacao maigre*, beurre de cacao*), huile de tournesol*, farine de soja*, émulsifiant : lécithines* (soja), poudre de vanille Bourbon*
*produits issus de l’agriculture biologique
Souligné : ingrédients conformes aux standards du commerce équitable (50% du poids total)
20 septembre 2021 :
Sous la bannière Jardin Bio', cette pâte à tartiner a de quoi pavoiser. Ses atouts sont indéniables : une teinte beige proche de celle du caramel (attractive), une surface lisse et satinée (séduisante), une texture d’une onctuosité vertigineuse (waouh) et un fondant parfait.
Oui, mais voilà : son parfum est un peu mollasson. Oui, mais voilà encore : langue, papilles et palais sont, en dépit du fondant et du velouté de la texture, rapidement asphyxiés par un sucre omniprésent à toutes les étapes de la dégustation. L’arôme en principe perceptible de la noisette peine à se frayer son bonhomme de chemin, le chocolat d’accompagnement a du mal à percer et seule la poudre de vanille parviendrait, en toute fin de bouche, à tilter.
Qu’importe la déception ? La marque ne manque pas d’autres produits pour consoler le gourmand…
17 février 2022 :
Déjà testée en septembre 2021. Le packaging a changé, l’étiquette reliftée et le consommateur ravi d’apprendre que, désormais, le couvercle du pot est recycable. Aucun des ingrédients ne varie, à quelques indications secondaires près.
Cette seconde dégustation est effectuée à l’aveugle, c’est-à-dire en mettant de côté l’analyse et les ressentis de la première fournée. Pour un résultat équivalent : une teinte beige, châtain clair, attrayante, d’une belle douceur. Un parfum suave, très discret. Une suface lisse et satinée. Une texture onctueuse à souhait. Un fondant délectable. Des saveurs qui, grâce au fondant de la pâte sur la langue et à une purée de noisettes subtilement granuleuse – la principale différence d’avec la première dégustation - s’épanouissent au palais sans pour autant produire d’effets magiques : elles sont douces, ont des accents caramélisés, légèrement vanillés, mais sans qu’on y trouve autre chose qu’un substrat de noisettes.
Cette pâte à tartiner de Jardin BiO plaira aux papilles effarouchées par trop d’intensité.
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