Sur le pot :
Sucre (33%), poudre de LAIT (23%), NOISETTE (20%), huile de colza (20%), cacao en poudre (2%), lécithine de tournesol (0,5%), sel (0,30%) + 25 grammes de PEPITES DE CARAMEL (sucre, crème fraîche, glucose, beurre, sel)
Sur le site du chocolatier :
Caramel 41% (sucre, crème fraiche, glucose, beurre, sel), LAIT en poudre écrémé, NOISETTE du Piémont 18%, huile de tournesol, lécithine de tournesol, fleur de sel.
7 avril 2018 :
Waouh !
On pourrait s’arrêter là, tellement c’est régressif et tellement ça donne envie d’arrêter le temps voire de retourner au plus vite dans l’enfance ! Sucre, lait, crème fraîche, la petite touche de noisette bien placée au palais et la pointe de sel pour conclure, tout y est. Et surtout, cette sensation totalement féérique pour les papilles d’évoluer dans l’univers du fondant associé à celui du croquant procuré par des pépites de caramel qui ne nagent pas bien longtemps dans leur bain onctueux de pâte ! Il est bien difficile de résister à l’appel du pot, dont la forme gironde et généreuse est juste un appel à la tendresse.
Produits référents
