
Poids
400 grammes
30 août 2014 :
Très peu de nez. Néanmoins, une magnifique couleur brune, sombre, presque mate et sans reflet, pour une consistance épaisse et dense sans être lourde ni trop compacte. Les arômes qui se dégagent de la pâte sont classiques, bien dosés, la note terrienne des noisettes équilibrant le cacao. Le sucre n’est que peu prégnant, quoique bien présent dans la liste des ingrédients. Une pâte distributeur ordinaire : ni alléchante, ni rebutante. Ni plus, ni moins, et pas mieux que la pâte HEMA qui n’est pas naturelle et que j’ai déjà testée en mars 2013.