NOIX DE CAJOU*(61,1%), AMANDES*(15%), NOIX D’AMAZONIE*(15%), Framboises séchées lyophilisées*(5,2%), Sucre de coco*
*Issu(es) de l’agriculture biologique - Certifié par BUREAU ALPES CONTRÔLES - Ingrédients issus du commerce équitable
Origine :
• Amandes : Espagne
• Noix de Cajou : Togo, Burkina Faso
• Noix d’Amazonie : Bolivie, Pérou
• Framboises : Pologne, Serbie
ALLERGENES : Le produit contient des fruits à coque. Traces éventuelles d’arachides.
17 mai 2025 :
Rien n’arrête la maison lyonnaise GO NUTS dans sa quête d’une alimentation saine, nutritive et… gourmande en valorisant le fruit sec et le fruit à coque.
Sa gamme de pâtes à tartiner fruitées est une jolie réussite, qu’il s’agisse de sa version à la myrtille (déjà chroniquée) ou à la framboise, qui est un ravissement. Sa couleur rose pâle ou violette claire est une vraie caresse pour le regard. Son parfum acidulé de fruit rouge titille le nez et fait monter la salive. Sa surface est luisante puis, après une opération de touillage nécessaire pour que le déphasage des matières grasses propres aux fruits secs cesse, se fait satinée et granuleuse. La petite cuillère se laisse enrober d’une matière à la fois souple, onctueuse et nappante. Alors que ce parfum insistant de fruit rouge attise la gourmandise, la mâche en bouche est gourmande, accentuée par la granulométrie de la matière et l’efficacité malicieuse de ces minuscules morceaux de framboise qui viennent glisser, voire croquer, sous les dents. En fondant, la pâte, grasse et généreuse, tisse au palais un tapis d’arômes et de saveurs douces et pénétrantes, alimentées par les notes torréfiées et délicatement amères des fruits secs puis exaltées et vivifiées par une framboise reconnaissable entre mille, dynamique.
La framboise apporte juste ce qu’il faut de peps et de sucre pour une déglutition équilibrée et un effet rétro-olfactif qui met de TRES bonne humeur. En longueur, les fruits secs dégorgent de richesse et sont soutenus par la note acidulée du fruit rouge.
Produits référents
