Purée de haricots rouges* 30% (eau, farine de haricots rouges*), sucre de fleur de coco*, eau, purée d’amandes complètes* 11,5%, purée de noisettes torréfiées* 9%, cacao en poudre* 4%
*ingrédients issus de l’agriculture biologique
Peut contenir des traces d’arachides et d’autres fruits à coque
Il y a eu OUF ! et on avait fait OUF ! (c’était en 2020).
Depuis, la marque française FUNKY VEGGIE, qui bouleverse les habitudes alimentaires en proposant des petits en-cas sucrés goûteux, vegan et et sains, décline sa gamme de pâtes à tartiner en variantes toutes plus gourmandes les unes que les autres et actualise régulièrement le packaging de ses produits pour que leur visuel restent aussi attractifs que possible.
La présente version, dont le packaging est déjà remplacé depuis début 2024, proposée pour la chaine de magasins bio NATURALIA, offre un plaisir identique à la version testée en 2020. Elle est toujours aussi étonnante dans son aspect à la frontière du gâteau ou du soufflé au chocolat, dans sa texture à la fois crémeuse et mousseuse (y compris dans le bruit qu’elle émet à l’oreille), dans sa consistance légère, malléable et fluide, dans son odeur végétale, naturelle et très peu sucrée.
Surtout, elle est au top question gustatif à proprement parler. Sa saveur est unique, végétale, douce, peu sucrée, difficile à décrire en termes précis quant on n’a pas l’habitude du haricot rouge, cette légumineuse qui fait sa force tranquille.
C’est une réussite alors même que les ingrédients ne sont plus identiques, ni dans leurs proportions ni dans leurs qualités intrinsèques. Pour une pâte à tartiner savoureuse, super digeste.
Un vrai régal, qu’elle soit dégustée à température ambiante ou réfrigérée.
Produits référents
