Brownie beurre de cacahuètes X 2 - 44 grammes
Dattes, amandes et noix, poudre de cacao, vanille Bourbon, une touche de sel rose de l’Himalaya) et le cœur fondant (purée de cacahuètes et un peu de sel rose de l’Himalaya)
Coco Funkytella choco-noisettes X 2 – 44 grammes
Dattes, noix de cajou, noix de coco, noix de macadamia, sel rose de l’Himalaya) et son cœur fondant (purée de noisettes, sirop de dattes et pâte de cacao)
22 août 2018 :
On craque déjà à fond (voir l’article daté du 16 août 2017), sur les boules les plus les plus funk, les plus naturelles, les plus saines qui soit, sans sacrifier à leur côté étonnant et gourmand : goûteuses, moelleuses, originales en texture et en consistance. De quoi attirer la curiosité, alimenter la découverte et se faire son petit plaisir de la journée. Alors, que dire du concept lorsqu’il se décline en version boules + cœurs fondants ?
La Dream Veggie Team réussit l’exploit de créer des associations de texture et de saveurs qui font que les deux boules sont aux antipodes l’une de l’autre. L’une est gorgée d’énergie et explosive, c’est la boule Brownie. L’autre joue la relâche et le farniente, c’est la boule Coco. L’une est le Yang, l’autre le Yin. De fausses jumelles qui, doublement bonnes pâtes, dédoublent aussi la gourmandise.
La boule Brownie, dont la sphère épaisse est bien chocolatée, trouve un répondant étonnant en texture et en saveurs avec un beurre de cacahuètes dense en consistance et fort en goût, agrémenté d’une pointe de sel vivace. Le mariage est de choc, riche dans ses ingrédients. La boule Coco, surnommée Funkytella pour l’occasion, est de son côté bourrée de tendresse par son parfum, sa surface généreuse, sa texture fibreuse et moelleuse sous les dents. Elle abrite en son sein un minuscule alvéole de pâte à tartiner. Quel dommage que l’écrin soit vraiment trop petit pour que le goût de la pâte puisse se frayer un chemin au milieu des arômes de noix de coco.
La tendance bourrative de l’une et l’insuffisance de la pâte à tartiner pour l’autre seront les deux seuls bémols à ces deux boules qui remplissent toutefois parfaitement leur rôle d’en-cas plaisir de la journée ! L’impatience gagne les papilles : elles espèrent bien recevoir prochainement un faire-part de mariage, celui de la boule Tarte aux Pommes avec… ?!
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