CONFITURE PARISIENNE – Gelée de framboises et chocolat noir Manjari

6 décembre 2021

Un produit à la fois subtil et excitant. Une odeur pimpante de framboise, sur laquelle se dépose une trace plutôt marquée de chocolat noir. Une surface lisse caressée par quelques reflets. Une texture légère et moelleuse, crémeuse, proche d’une émulsion. Une consistance fondante. L’arôme acidulé et pimpant de la framboise, délicatement acidulée, escortée par une note de chocolat noir. Le chevalier venu du Madagascar accompagne avec élégance la petite baie rouge pour des saveurs qui s’impriment en longueur, à la fois fruitées et amères.