Praliné amande noisette, sucre, noisettes, pâte de cacao, beurre de cacao, arôme naturel vanille, lécithine de soja, beurre laitier
20 décembre 2021 :
Un pot longiligne, estampillé d’une étiquette classique et élégante, animée de quelques lettres colorées et enrichie d’une surimpression de cabosse. La teinte dorée et chaleureuse de la pâte, qui tire sur le fauve mais aussi sur l’auburn, est bien alléchante.
A ouverture du pot, s’en échappe un délicieux parfum de noisettes torréfiées, modulé par une note sucrée propice à ouvrir l’appétit. La surface de la pâte est lisse et mate. Sa consistance est soyeuse et crémeuse, d’une belle générosité.
Le mariage subtil entre la saveur de la noisette et la douceur du sucre, imperceptiblement bordé d’une pointe lactée, donne aux flaveurs équilibre et une longueur jouissive dont l’effet premier est… qu’on replonge immédiatement sa petite cuillère dans le pot tellement la pâte fait retomber en enfance.