Sucre, huile de palme, pâte de noisette 8%, poudre de cacao écrémé 8%, graisse végétale hydrogénée (huile de palme et huile de colza), émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme
15 octobre 2014 :
Alléchantes effluves, une belle couleur, une texture à la fois légère et onctueuse, délicate et satinée. Pour des saveurs réellement exquises, harmonieuses, un parfait équilibre entre cacao et noisettes, sur lesquels une note lactée se dépose doucement. Cette pâte à tartiner est, sans doute, moins originale et prête moins à la curiosité et à la découverte de nouvelles sensations gustatives que sa sœur façonnée au miel et au sésame. Néanmoins, et très sérieusement, elle figure parmi les pâtes pour lesquelles les yeux se ferment et le corps se laisse aller au simple mais profond plaisir d’une dégustation de qualité, raffinée et noble.
1er janvier 2020 :
Il y a eu le monde d'avant. Il y a le monde d'après...
Une contre-dégustation riche d’enseignements. En premier lieu, parce qu’en son temps, les ingrédients ne comptaient pas forcément pour le consommateur et le gourmand. En second lieu, parce que les sens ont évolué, pris de la maturité depuis 2014. Il en résulte un avis largement contraire au coup de cœur de 2014, pour une pâte à tartiner dont le packaging a évolué, l’étiquette conservant néanmoins ses codes graphiques et couleurs. Le pot est toujours aussi gourmand. La couleur de la pâte toujours d’un joli marron. En revanche, le parfum qui, à l’époque, alléchait, prend une tournure artificielle et chimique. La surface de la pâte est lisse et satinée. Sa texture est grasse, épaisse et crémeuse. Enfin et surtout, la pâte à tartiner n’apporte en saveurs rien de plus qu’une pâte à tartiner classique : si son fondant ne fait pas défaut, les arômes sont bâillonnés par le sucre et ne laissent que peu de place à une noisette et à un cacao qui font de la figuration. Pour une arrière-gorge bien chimique également.
En conclusion, il n’est plus question ici de légèreté, de raffinement et de noblesse… Les sens gustatifs s’affinent au fil du temps (dans une autre version : il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis !)
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