Sucre, graisses végétales (huiles : tournesol, grignons d’olive, carthame et beurre de cacao) ; pâte de noisettes 20% (origine Italie) ; cacao maigre en poudre 15,5%, émulsifiant : émulsifiant : lécithine de soja
28 juin 2022 :
L’expert français des jus de fruits et nectars haut de gamme offre l’alternative idéale à sa pâte chocolat au lait et noisette : son pendant au chocolat noir et noisette. De quoi faire craquer les papilles enclines au corsé. Outre ce pot longiligne toujours élégant, cette étiquette ton sur ton très classe, cette pâte est, tout simplement, EXQUISE.
On ne saurait résister à sa couleur ébène, à la profondeur de son parfum cacaoté éclaboussé d’une note grillée de noisette (ou le contraire), à sa surface lisse et satinée, balayée de quelques reflets soyeux. On ne saurait tourner le dos de la petite cuillère à sa texture veloutée, souple et onctueuse.
Les papilles frissonnent de plaisir en prenant appui sur la rondeur aromatique de la matière. Le palais déguste pleinement le dialogue qui se développe entre les principaux ingrédients de la pâte. Le cacao est intense en attaque puis en arrière-gorge. La noisette ne s’en laisse pas compter au palais et réplique par de beaux arguments torréfiés. Leur duel est arbitré par un sucre équilibriste qui sert d’exhausteur de goût mais aussi de modérateur.
Pour une fin de bouche épanouie et une longueur ensorceleuse.
Produits référents
