12 avril 2016 :
Crème de chocolat blanc et Amandes de Provence 130 grammes
Une crème à la texture grasse, prélevée de son écrin comme s’il s’agissait d’une motte de beurre demeurée à température ambiante. La sensation en est assez agréable. En revanche, mais c’est bien sûr totalement subjectif, la crème ne présente que peu d’intérêt gustatif : ses parfums sont peu prononcés et ses saveurs largement dominées par le sucre, forcément, on est dans le monde du chocolat blanc. Et le sucre annihile des amandes bien en peine d’être entendues des papilles…
Crème de chocolat et marrons glacés 130 grammes
Un produit raffiné, stylé et délicat, auquel il convient de faire honneur avec respect et bienséance !!! La saveur du marron glacé est la première à se révéler, félicitée avec discrétion et respect par celle du chocolat. Les papilles évoluent ainsi avec volupté dans le monde du marron, bien éloigné de celui de la crème ou de la pâte à tartiner au chocolat.
Crème de chocolat et croustillant de Speculoos 120 grammes
Coup de foudre !!!! L’attraction visuelle provoquée par la surface grumeleuse car biscuitée de la crème. La sensation inédite ressentie par la plongée voluptueuse d’une cuillère à café dans la pâte, avec cette sensation de malice pétillante provoquée par ces minuscules et rondelets éclats de biscuits. Et surtout, cette saveur impeccable à laquelle les papilles sont prêtes à tous les enfers : du chocolat, du sucre, du spéculoos comme on l’aime ! Cette crème est, voilà, tout simplement, tendre, jouissive… Un bonheur absolu.