Biscuits sablés avec pâte à tartiner
Farine de blé tendre*, pâte à tartiner aux noisettes et cacao* 30,5 % (sucre, huile de tournesol, pâte de noisettes* 14 %, lait écrémé en poudre *, beurre de cacao*, cacao maigre en poudre* 9,2 %, émulsifiant : lécithine de soja*, extrait de vanille*), sucre de canne*, huile de tournesol*, œufs*, beurre* 4 %, sirop de glucose*, fécule de pomme de terre*, quinoa soufflé caramélisé* 1,8 % (quinoa*, sucre*), sel, poudre à lever ; carbonate acide de sodium
*issus de l’Agriculture Biologique
Peut contenir d’autres fruits à coque (amandes, noix, pistaches) et de la moutarde
15 décembre 2025 :
La pâte sablée est parfaite, un mélange de beurre et de farine qui apporte toute la gourmandise et la fraîcheur attendues d’une recette traditionnelle.
Le parfum, céréalé et beurré, met en appétit.
Le fourrage est conséquent et gourmand. Le sablé, ferme à la prise en main mais sécable lorsqu’on coupe la tartelette au couteau pour les besoins de la dégustation, révèle une garniture de pâte à tartiner moelleuse et onctueuse, d’une belle couleur sombre.
Le contraste des textures procure un réel plaisir en bouche : on mord dans la tartelette pour ressentir son croquant, son croustillant, fourni par des minuscules graines de quinoa, son côté subrepticement sablonneux et fibreux, son onctuosité et son fondant.
Le mélange entre le goût des céréales et la pâte à tartiner, dont la noisette est agrémentée de la note plus légère du quinoa, est d’une belle rondeur. Le petit plaisir valeur sûre pour les coups de mou de la journée !!!
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