Ecorce de cacao 56 % ; cannelle 15 % ; Réglisse 14%, caroube, malt d’orge, poudre de cacao maigre, cardamone, gingembre, clous de girofle, huile de gingembre, poivre noir, extrait de vanille, huile de cannelle, gousse de vanille. Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.
8 octobre 2017 :
Un pionnier, bio, dans le doux monde de l'infusion au chocolat...
Outre la présentation esthétique du paquet - une coupe de forme traditionnelle et ornée de motifs aux teintes orangées, suggérant les civilisations anciennes de l’Amérique Latine et de l’Amérique Centrale - l’infusion est de celles que l’on a toujours envie d’avoir chez soi. On lui est fidèle. La relation qui s’établit entre elle et celui qui profite de ses bienfaits est durable, profonde, harmonieuse, sans accroc. Les premiers instants de détente surviennent dès que ses parfums, aiguillés par l’eau bouillante, s’envolent en une délicieuse volute au-dessus de la tasse. Passée cette détente immédiate, il suffit de patienter quelques minutes : laisser à l’eau la marge suffisante pour tiédir et s’imprégner, en adoptant une jolie couleur sombre, du breuvage divin. Car, en quelques gorgées maîtrisées, l’infusion sonne relaxation. Elle sonne bien-être. Elle esquisse une sérénité vers laquelle on tend, que l’on présuppose exister et qu’on a souvent du mal à accrocher, dans ce monde où tout va vite, tout est bruyant, tout est pollué. Le chocolat créé de l’endorphine, c’est bien connu ; en l’occurrence, et parce qu’il est complété de très subreptices notes d’épices (réglisse, cannelle, gingembre et cardamone, entre autres), il appelle au calme et à l’apaisement. Il invite au silence intérieur. Comment ne pas rester fidèle à ce petit quart d’heure de fin d’après-midi : s’accorder une pause ; écouter l’eau chauffer et bouillir ; lover sa tasse entre les paumes de ses mains, plonger son regard dans le breuvage et se laisser aller. Ne penser à rien qu’à la sensation de l’instant présent. Se laisser traverser fugacement par cette idée de se procurer, et pourquoi pas, l’infusion sans doute plus pimentée Choco Chili et l’infusion sans doute plus lactée Choco Chai.