Crème de cacao avec petites bananes lyophilisées
Pâte de cacao fin en arôme 50 %, poudre de banane lyophilisée 50 %
Contient éventuellement des traces de cacao, de lait, de lactose
29 octobre 2026 :
La trouvaille du Salon du Chocolat de Paris pour son édition 2026 !
La pâte à tartiner cacao-banane, conçue par la coopérative équatorienne UNOCACE, qui regroupe depuis 1999 plusieurs de petits producteurs de cacao à travers le pays, pour valoriser le Cacao Nacional Arriba, longtemps dévoyé, est une véritable petite bombe gustative.
Robe ténébreuse. Surface mate. Parfum de banane qui vient flirter avec malice sur le cacao, léger et floral, et titiller le nez. La salive monte. La consistance de la pâte est dure, ferme, résistante, la petite cuillère la fend plus qu’elle n’y plonge : l’onctuosité se gagne en la faisant réchauffer quelques secondes, cette étape permettant de plus d’accentuer l’odeur de banane qui s’échappe du pot. La texture de la pâte est fondante mais procure au palais une sensation floconneuse et fibreuse ultra agréable. Ses saveurs sont intenses tout en restant dans le domaine du ludique : aux arômes prononcés et fruités de cacao s’ajoutent la petite touche allègre de banane, pour une rétro-olfaction exotique et une longueur ensoleillée.
Un vrai régal de gourmandise avec de faux airs de Banania, pour seulement deux ingrédients !!!!