TERRE ET CEREALES Bio - Gammes Chocolat
Poids
500 grammes (1) + 375 (5)
Composition

Muesli Croustillant Chocolat 500 grammes

Flocons de céréales complètes*45,8 % (avoine*, blé*), sucre de canne non raffiné*, billettes de céréales* (riz*, blé*, avoine*, sucre de canne non raffiné*, sel), chocolats* 7% (paillettes de chocolat noir* 3% (sucre de canne*, masse de cacao*, beurre de cacao*, lécithines de tournesol), paillettes de chocolat au lait* 3% (sucre de canne*, poudre de lait entier*, masse de cacao*, beurre de cacao*, poudre de lactosérum*, lécithines de tournesol), chocolat au lait* 1% (sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de lait entier*, masse de cacao*), huile de tournesol*, noix de coco*, farine de blé*, sirop de riz* (extraits de riz*, eau), poudre de cacao*. Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Crok’Fondant Chocolat Noisettes 375 grammes

Céréales*51,9 % (blé complet* 25,3%, maïs 20%, avoine complète 6,5%), fourrage* 35% (sucre de canne*, chocolat*5,8% (sucre de canne*, beurre de cacao*, cacao en poudre* 1%), pâte de noisettes* 5,8%, huile de tournesol*, poudre de lait écrémé*, poudre de cacao 1,3%, beurre de cacao*, lécithine de tournesol, extrait de vanille*), sucre de canne non raffiné*, son de blé 4,6%, sirop de malt d’orge déshydraté*, sel Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Pétales O’Choc – Chocolat et blé complet 375 grammes

Blé complet* 31,8%, farine de blé*, sucre de canne non raffiné*, chocolats* 10,8% (chocolat en poudre* 7,8% [sucre de canne non raffiné*, poudre de cacao* 2,5%], pépites de chocolat* 3% [pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, lécithines de tournesol, extrait de vanille*]), poudre de cacao maigre* 5,5%, sel. Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Muesli Croustillant avoine amandes chocolat 375 grammes

Flocons d’avoine complète* 48 %, sucre de canne complet*, chocolat noir* 10% (masse de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*), huile de tournesol*, sirop de riz*, billettes de riz* (riz*, sel), amandes* 3,6%, tapioca* Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Muesli au chocolat avoine complète, noisettes, blé complet 375 grammes

Flocons d’avoine* complète 40%, morceaux de chocolat noir* 25% (masse de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*), flocons de blé* complet 15%, flakes de maïs* 13% (maïs*, sucre de canne*, sirop de maïs*, sel), soufflettes de riz au cacao* 4% (riz*, sucre de canne*, poudre de cacao maigre*, blé* 0,1%, avoine*, orge*, pépites de chocolat* 0,08% [pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, lécithine de tournesol, extraits de vanille*], sirop de malt d’orge déshydraté*, poudre de cacao*, vanille*), noisettes grillées* 3%. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Le Croustillant 3 Chocolats 375 grammes

Flocons de céréales* 42,8% (avoine*, blé*, orge*), billettes de céréales* (riz*,blé*, avoine*, sucre de canne non raffiné*, sel), sucre de canne non raffiné*, chocolats* 9% (chocolat noir* 3% [masse de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*], chocolat au lait* 3% [sucre de canne*, poudre de lait entier*, masse de cacao*, beurre de cacao*, poudre de lactosérum*, lécithines de tournesol*], chocolat blanc* 3% [sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de lait entier*]), huile de tournesol*, sirop de riz* (extraits de riz*, eau), farine de blé*, vanille*. Ingrédients issus de l’agriculture biologique

 

 

1er décembre 2018 :

Communiqué du Collectif des Adultes Adeptes des Céréales au Petit-Déjeuner (CACPD) :

Avis aux adultes qui continuent, par crainte de la discrimination et de la moquerie, de cacher à un entourage souvent moqueur sans raison, qu’ils aiment leur bol de céréales au petit-déjeuner.

Il est temps de mettre un terme à un préjugé qui se transmet de génération en génération sans qu’il ait de fondement légitime.

LES CEREALES DU PETIT-DEJEUNER NE SONT PAS RESERVEES AUX ENFANTS !

Les adultes n’ont pas à se priver du cornflake, de la céréale, du muesli. L’industrie n’a pas à dicter ses lois sous couvert de dessins, de jeux figurant sur les paquets ou de cadeaux à collectionner.

Nous, Collectif d’Adultes, que nous soyons parents ou non, revendiquons notre droit et notre bon plaisir de pouvoir nous constituer nos bols de céréales comme nous l’entendons. Notre démarche est d’autant plus légitime lorsque les céréales sont biologiques, sans sucres ajoutés, sans gluten et sans huile de palme. La provenance géographique et l’origine des ingrédients sont rassurantes pour les appareils digestifs et pour le bien-être commun, celui des adultes comme celui des enfants, qui apprennent ainsi à éduquer leur palais. De plus, nous estimons avoir le droit de remplacer notre tartine et/ou notre viennoiserie, celle qui accompagne notre boisson, par ce bol d’enfance qui palpite encore en nous !

La démarche a encore plus de sens lorsque les céréales sont certifiées 100% françaises. Une garantie offerte par une maison implantée depuis les années 80 dans le grand ouest français, dont les gammes sont commercialisées en magasins bio sous la marque « Grillon d’Or » mais désormais diversifiées et proposées en grandes et moyennes surfaces distributeurs sous la marque « Terres & Céréales bio ».

Ce droit, nous allons jusqu’à nous l’arroger sans retour en arrière possible, lorsque les céréales sont certifiées 100% françaises. C’est le cas pour cette grande maison créée et implantée dans le grand ouest français, qui produit et commerciale depuis la fin des années 80 une gamme exclusivement proposée en magasins bio (GRILLON D’OR) et diversifiée plus récemment en gammes vendues en grandes et moyennes surfaces sous le nom de TERRES & CEREALES BIO. Des gammes étoffées et intelligentes, qui laissent libre court à la gourmandise tout en préservant l’équilibre nutritionnel et le bien-être. . Qu’il s’agisse de flocons, de croustillants, de céréales fourrées ou de mueslis, il y en a pour tous les goûts.

La dégustation, placée sous le signe du chocolat et répondant à des critères exigeants qui contraignent à des tests à sec (sans adjonction de lait de vache oude lait végétal), peut désormais commencer.

Muesli Croustillant Chocolat 500 grammes

Les flocons sont relativement gros, irréguliers de forme, rebondis, d’une jolie couleur brune agrémentée de petits éclats de céréales agglomérées. Ils donnent, visuellement, envie d’être goulûment croqués. Ils sont sans parfum particulier. En bouche, le muesli est plus que croustillant : il carrément jouissif ; les céréales, parfaitement cuites, soufflées, gonflées, produisent leur petit effet quant à leurs textures et, surtout, quand à leurs saveurs. Si le chocolat reste trop léger, voire trop discret pour les papilles, le palais se délecte d’un sucre non surdosé. Cela permet aux sens de rester en alerte et ouverts à cette saveur saine, ensoleillée et bourrée d’énergie créée par les céréales associées entre elles. L’équilibre trouvé entre l’avoine, le blé et ces quelques morceaux de chocolat, se manifestera d’autant plus par l’adjonction de quelques cuillérées de tofu soyeux. Conseil gourmand.

Crok’Fondant Chocolat Noisettes 375 grammes

La couleur verte pomme, ludique, du sachet, souffle, semble choisie pour maintenir l’attention des enfants durant le petit-déjeuner. Les informations inscrites sont pédagogiques, elles s’adressent au consommateur avec dynamisme, franchise et amical, par l’intermédiaire d’un tutoiement propice à à la dégustation. Cette jolie couleur verte est associée au dessin d’un personnage bien rond, bien velu, bien vert, censé apprendre aux mioches que la planète doit être protégée et que la protection commence par le savoir manger, c’est « Bio’Miam » quoi ! Un « Bio’Miam » qui s’adresse aussi à l’adulte pris dans son émotion d’enfant. Lui aussi a la droit de plonger les doigts, la cuillère dans un sachet dont la présentation est celle de la bouche d’un gentil monstre qui engloutit avec un appétit manifester des céréales carrés, dodues, fourrées, prêtes à être dévorées. Leur parfum fleure la noisette et la santé. Leur texture est fermé, leur granulométrie appréciable, leur croûte d’une belle couleur beige claire, leur croquant délectable, leur fourrage discret, dominé par l’épaisseur même de son écrin de céréale. En goût, croquées telles quelles, ce sont bien les céréales et la noisette qui prédominent, ne laissant que très peu de place au chocolat. L’équilibre s’inverse si l’on imbibe les céréales de lait. La croûte s’amollit alors et c’est le fondant du fourrage qui s’épanouit au palais. Une aventure sensorielle différente de celle du muesli et qui, forcément, ravira les plus jeunes.

Pétales O’Choc – Chocolat et blé complet 375 grammes

Les pétales sont plus petits que celles d’un concurrent industriel bien connu, minuscules mêmes, la couleur d’un brun sombre et luisant, les alvéoles bien formées, la texture ferme, légèrement collante aux doigts à cause de la cristallisation du sucre. En bouche, ils croquent. Les papilles sont immédiatement conquises par sa saveur prononcée de blé, sans être dégradée par un trop grand apport en sucre et sans être non plus renforcée par un chocolat aux abonnés, presque, absents. De fait, il est nécessaire de laisser les pétales s’amollir dans une bonne dose de lait pour que l’arôme chocolaté se diffuse et colore, de manière là aussi très légère, le lait. Suggestion pour adulte : se préparer un petit ramequin et plonger les doigts dedans comme on le fait avec des gâteaux apéritifs. Le top !

Muesli Croustillant avoine amandes chocolat 375 grammes

Rien à dire, l’équilibre est parfait : des morceaux d’avoine agglomérés, gonflés, croustillants à souhait, agrémentés d’amandes entières ou éclatées, qui ajoutent une note légèrement grillée au goût particulier (et doux) de l’avoine, le tout étant malicieusement sucré par de très petits morceaux de chocolat. Dégusté à sec, ce muesli est un bol d’air et de nature. Trempé ou arrosé d’un peu de lait, ce muesli est une gourmandise qui donne le sourire, qui crépite d’énergie et qui plait à tous âges. Pas de répit pour ce muesli : d’autant moins qu’il s’agit d’une nouveauté à venir. Adultes, précipitez-vous et ne nous laissez pas marcher sur les papilles par les enfants !

Muesli au chocolat avoine complète, noisettes, blé complet 375 grammes

Le BEST ! La rencontre qui reconnecte les sens à la nature et au bien-être. L’équilibre trouvé entre différents types de céréales, soufflées ou floconnées, allégées par du riz soufflé, agrémentées de quelques éclats de noisettes grillées et aromatisées par de sympathiques petits bouts de chocolat est d’un équilibre aussi réussi que la composition n’est savoureuse en bouche et digeste. Le muesli est léger dans ses formes, ses couleurs sont naturelles, tirées de la terre. Ses textures, différentes mais en parfaite harmonie les unes avec les autres, allègent aussi le caractère en principe bourratif du muesli classique. Ses saveurs, douces, sont immédiatement perceptibles au palais : elles sont faciles à distinguer les unes des autres, et sont d’autant plus accentuées lorsque le muesli est dégusté tel quel, à sec. Pour autant, les plus gourmands n’hésiteront pas à se confectionner, en y ajoutant du lait voire une dose de poudre de cacao, et pourquoi pas une cuillérée de miel, un vrai porridge. Ce muesli vaut mieux que le muesli classique. Il est une révélation.

Le Croustillant 3 Chocolats 375 grammes

Appétissant visuellement, tant par ces morceaux grossiers de céréales agglomérés entre lesquels surgissent de petits morceaux de chocolat, ce produit laisse pourtant sur l’insatisfaction. Ses saveurs de céréales sont savoureuses mais celles des trois chocolats qui sont censées apporter du peps à l’ensemble sont aux abonnés absentes. Si ce petit-déjeuner s’avère croustillant sous la dent, le bol pêche par un déséquilibre manifeste entre la teneur en flocons et billes de céréales et les trop rares éclats de chocolat qui parsèment l’ensemble. Circonstances atténuantes : le Croustillant 3 Chocolats a été sélectionné pour clore une dégustation en préjugeant de qualités indéniables en émotion sensorielle. Malheureusement, ses caractéristiques sont complètement neutralisées par les mueslis qui l’ont précédé.

 

 

 

 

 

 

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