Poids
100 grammes
6 mars 2017 :
Une confiture de lait haute couture. Texture souple, consistance liquide, saveurs délicates qui fleurent bon, à la langue, le lait, le sucre. Elles sont relevées par un ersatz du thé vert traditionnel japonais, parmi les plus réputés, le macha. Cette union délicate et respectueuse de traditions culinaires occidentales et nippones, inventée par un maître pâtissier japonais excessivement doué, créé, dans la douceur, un certain étonnement des papilles au départ, étonnement qui se prolonge par un profond frisson de plaisir pour celles qui aiment l’inédit et la découverte…