Piment chocolate habanero, piment 7 pot chocolate, eau, vinaigre de cidre, miel, chocolat noir à 66%, poivre java, sel, fève tonka, huile de pépin de courge
29 avril 2019 :
La petite société franco-slovène, pro-environnement, créée en 2015, qui n’utilise que les produits de son jardin et des alentours pour créer son « arsenal » 100 % naturel et pimenté, a raison de prévenir que cette sauce est extrêmement forte sur une échelle officielle, et qu’elle s’adresse aux connaisseurs.
Pour ceux qui cherchent, au pire, le hara-kiri, au mieux, la performance, l’exploit, ceux qui cherchent à outrepasser leurs limites, voici le défi* (la mission impossible, plutôt) : quelques gouttes sur votre assiette, trempez-y votre morceau de viande, votre filet de poisson, votre bout de légume cuit ou cuit, votre cuillérée de pâtes et vous comprendrez effectivement votre douleur ! Pardon, votre bonheur. De la dynamite ! Lèvres rouges, yeux larmoyants, glotte en détresse, un appel aux pompiers évité de justesse, le voyage en enfer se termine pourtant par cet arôme d’abord timide puis frondeur de chocolat. C’était donc ça ! Et c’est pour ça qu’on hoquette !
*Vous seriez des petits joueurs de l’utiliser en titre d’assaisonnement dans une sauce ou une préparation, elle y perdrait de ses effets !