8 janvier 2014 :
Expérience déroutante que celle de ce mélange de deux saveurs qui n’étaient pas prédisposer à s’associer et à se décliner ensemble. En bouche, c’est d’abord le sel et l’acidité du beurre de cacahuète qui révèlent leur puissance, confortée par une texture relativement âpre. Le chocolat noir ne semble que venir aromatiser l’ensemble de manière accessoire. Au point de se demander, quoique les sensations ne soient pas désagréables aux papilles, s’il fallait réellement tenter le diable en provoquant la rencontre de la cacahuète et du cacao et s’il ne serait pas plus simple, et sans doute meilleur, de plonger une cuillère dans un pot de beurre de cacahuète et une autre dans un pot de pâte à tartiner au chocolat, histoire d’en profiter un maximum…